|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
İKR1003
|
YİYECEK - İÇECEK SERVİSİ I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1005
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1009
|
CATERİNG HİZMETLERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İŞL1809
|
GENEL MUHASEBE
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ1807
|
GENEL TURİZM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
AŞÇ1901
|
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
AŞÇ1903
|
MUTFAK PLANLAMA
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1501
|
TURİZM SEMİNERİ I
|
2+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1503
|
GIDA VE İÇECEK TEKNOLOJİSİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1505
|
TURİZM İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1507
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YENİ TRENDLER
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İŞG1901
|
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SGP1901
|
İLK YARDIM
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ1911
|
TURİZM VE ÇEVRE
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1915
|
İNGİLİZCE KONUŞMA BECERİLERİ I (SPEAKING SKILLS I)
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1917
|
II. YABANCI DİL FRANSIZCA I
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1919
|
II. YABANCI DİL RUSÇA I
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB-G1
|
YABANCI DİL
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
57
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AŞÇ1802
|
HİJYEN VE SANİTASYON
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BİP1824
|
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1006
|
YİYECEK - İÇECEK SERVİSİ II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1022
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE OTOMASYON SİSTEMLERİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1026
|
MESLEK STAJI(30 İş Günü)
|
0+0+0
|
Zorunlu
|
8
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
AŞÇ1902
|
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BRY1902
|
PROTOKOL VE SOSYAL DAVRANIŞ KURALLARI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1502
|
TURİZMDE ÖZEL ETKİNLİKLER
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1504
|
TURİZMDE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1506
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUHASEBE UYGULAMALARI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1508
|
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1510
|
TURİZMİN SOSYO-PSİKOLOJİK DİNAMİKLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1512
|
TURİZM SEMİNERİ II
|
2+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR1516
|
HUKUKUN TEMEL İLKELERİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ1906
|
TURİZM EKONOMİSİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1916
|
İNGİLİZCE KONUŞMA BECERİLERİ II (SPEAKING SKILLS II)
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1918
|
II. YABANCI DİL FRANSIZCA II
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1920
|
II. YABANCI DİL RUSÇA II
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB-B1
|
YABANCI DİL
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
63
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
İKR2025
|
MENÜ PLANLAMA VE YÖNETİMİ
|
3+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB2837
|
MESLEKİ YABANCI DİL I
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2503
|
TURİZM İŞLETMELERİNDE KALİTE YÖNETİMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2505
|
TURİZMDE ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2509
|
TURİZM POLİTİKASI VE PLANLAMASI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2511
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MAALİYET KONTROLÜ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2513
|
YİYECEK İÇECEK FOTOĞRAFÇILIĞI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2515
|
TURİZM PAZARLAMASI
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2513
|
TÜRKİYE TURİZM COĞRAFYASI
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2919
|
İLETİŞİM
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2921
|
KARİYER PLANLAMA
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2923
|
OTEL İŞLETMECİLİĞİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ATB-G
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDB-G
|
TÜRK DİLİ II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
42
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
İKR2030
|
ZİYAFET VE ETKİNLİK YÖNETİMİ
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB2836
|
MESLEKİ YABANCI DİL II
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
AŞÇ2904
|
GASTRONOMİ TURİZMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
AŞÇ2906
|
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2502
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE ORGANİZASYON
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2506
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE TUTUNDURMA
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2510
|
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKR2512
|
GÖNÜLLÜLÜK ÇALIŞMALARI
|
1+2+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2526
|
DÜNYA TURİZM COĞRAFYASI
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2906
|
GİRİŞİMCİLİK
|
2+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2908
|
MESLEK ETİĞİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2910
|
MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TOİ2912
|
TURİZM SOSYOLOJİSİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ATB-B
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDB-B
|
TÜRK DİLİ II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|