|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
ENF1805
|
Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İŞL1811
|
Genel Muhasebe
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON1803
|
Genel Turizm
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDB1801
|
Türk Dili I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1823
|
Temel İngilizce I
|
8+0+0
|
Zorunlu
|
8
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1003
|
Beslenme İlkeleri
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İKT1901
|
İktisada Giriş
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İŞL1901
|
İşletme Bilimine Giriş
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDB-G
|
Türk Dili II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
37
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
TDB1802
|
Türk Dili II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB1824
|
Temel İngilizce II
|
8+0+0
|
Zorunlu
|
8
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1002
|
Yiyecek-İçecek İşletmeciliği
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON1902
|
Önbüro Yönetimi
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH1912
|
Turizm Politikası ve Planlaması
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH1914
|
Turizm ve Çevre
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1502
|
Gıda Güvenliği ve Hijyen
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1504
|
Gıda Teknolojisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1506
|
İçecek Teknolojisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ1508
|
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDB-B
|
Türk Dili II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
52
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
ATB2801
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH2801
|
Genel Pazarlama
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB2823
|
Temel İngilizce III
|
8+0+0
|
Zorunlu
|
8
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2001
|
Menü Planlama
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB2911
|
Eğitime Giriş
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İSG2901
|
İş Sağlığı Ve Güvenliği
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İŞL2903
|
İşletme Matematiği
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH2905
|
Türkiye Turizm Coğrafyası
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2501
|
Yiyecek-İçecek Servisi I
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2507
|
Catering Hizmetleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2509
|
Mutfak Uygulamaları
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2511
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Mesleki Paket Program Kullanımı
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2513
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Yönetim Muhasebesi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2515
|
Titanic Hotels & Resorts Yiyecek-İçecek Servisi I
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ATB-G
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
69
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
ATB2802
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH2802
|
Turizm Pazarlaması
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB2824
|
Temel İngilizce IV
|
8+0+0
|
Zorunlu
|
8
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2004
|
Meslek Stajı
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB2906
|
Eğitim Psikolojisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
HEM2904
|
Sağlık ve İlkyardım
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON2904
|
Turizm İşletmelerinde İletişim ve Müşteri İlişkileri
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2504
|
Yiyecek-İçecek Servisi II
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2508
|
Sıcak Mutfak
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2510
|
Protokol ve Görgü Kuralları
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ2512
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ATB-B
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
56
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
YDB3801
|
Mesleki İngilizce I
|
6+0+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB3909
|
Öğretim İlke ve Yöntemleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB3911
|
Özel Öğretim Yöntemleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KAY3907
|
Hukukun Temel İlkeleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3901
|
Turizm Sektöründe Girişimcilik
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3905
|
Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3907
|
Human Resources Management in Tourism Enterprises
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3909
|
Enterpreneurship in Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3905
|
Turizm Ekonomisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3907
|
Tourism Economics
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3803
|
Almanca I
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3805
|
Fransızca I
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3807
|
Rusça I
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3501
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Ergonomi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3505
|
Gastronomi Turizmi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3507
|
Türk Mutfak Kültürü
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3509
|
Soğuk Mutfak
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3511
|
Culture of Turkish Cuisine
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3513
|
Gastronomy Tourism Around the World
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3515
|
Lujo Hotel Soğuk Mutfak
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
94
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
YDB3802
|
Mesleki İngilizce II
|
6+0+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3004
|
Meslek Stajı(20 iş günü)
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB3904
|
Eğitimde Ölçme Ve Değerlendirme
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB3906
|
Öğretim Teknolojileri
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3904
|
Turizmde Ürün Çeşitlendirme
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3906
|
Turizmde Araştırma Yöntemleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON3908
|
Product Diversitification in Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3902
|
Turizm Mevzuatı
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3904
|
Avrupa Birliği ve Turizm
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3906
|
Turizmde Tüketici Davranışları
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3910
|
European union and Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH3912
|
Consumer Behaviour in Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3804
|
Almanca II
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3806
|
Fransızca II
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB3808
|
Rusça II
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3504
|
Özel Yiyeceklerin Servisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3506
|
Gıda Kontrolü ve Mevzuatı
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3508
|
Uluslararası Mutfaklar
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3510
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ3512
|
İnternational Cuisine
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
93
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
YDB4801
|
Mesleki İngilizce III
|
6+0+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ÇEİ4901
|
İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB4903
|
Sınıf Yönetimi
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB4907
|
Rehberlik ve Özel Eğitim
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4905
|
Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetim
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4909
|
Turizmde E-Ticaret
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4911
|
Turizm İşletmelerinde Yenilik Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4901
|
Turizm İşletmelerinde Kalite Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4909
|
Dünya Turizm Coğrafyası
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4913
|
Turizm İşletmelerinde Getiri Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4915
|
Quality Management in Tourism Enterprises
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4917
|
World Tourism Geography
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4803
|
Almanca III
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4805
|
Fransızca III
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4807
|
Rusça III
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4501
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Yeni Trendler
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4503
|
Ziyafet ve Etkinlik Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4505
|
Yiy. İç. İşl. Deneysel ve Duyusal Analiz
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4507
|
Vejetaryan Mutfağı
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4509
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Süsleme Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4515
|
New Trends in the Food and Beverage Enterprises
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
98
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
YDB4802
|
Mesleki İngilizce IV
|
6+0+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
EBB4926
|
Öğretmenlik Uygulaması
|
1+8+0
|
Seçmeli
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4902
|
Turizm İşletmelerinde Kariyer Yönetimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4904
|
Turizm İşletmelerinde Örgütsel Davranış
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4906
|
Engellilik ve Turizm
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4908
|
Turizmde Güncel Konular
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4910
|
Disability and Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4912
|
Current Issues in Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KON4914
|
Uluslararası Turizm İşletmeciliği
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4904
|
Turizm İşletmelerinde Etik
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4908
|
Sürdürülebilir Turizm
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SYH4910
|
Sustainable Tourism
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4804
|
Almanca IV
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4806
|
Fransızca IV
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDB4808
|
Rusça IV
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4502
|
Kokteyl Hazırlama
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4504
|
Tatlı, Pasta ve Ekmek Hazırlama Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4506
|
Yemek ve Mitoloji
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4508
|
Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4510
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Tutundurma
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YİŞ4512
|
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Müşteri ve İş Güvenliği
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
106
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|